日本人气祕汤!走访被冰雪封存的乳头温泉乡

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  • 时间:2020-07-14
日本人气祕汤!走访被冰雪封存的乳头温泉乡

每当天寒,总会想起那个埋藏在深山之中,被冰雪封存的乳头温泉乡。覆盖着莹白绵雪的冬日里,一池乳白色的汤泉静默地涌出,汤烟漫过铺天盖地的白雪,带来暖心疗癒,也触动内心最温暖的角落。

秘汤之醉 乳头温泉

日本人气祕汤!走访被冰雪封存的乳头温泉乡

鹤之汤是乳头温泉最有人气的秘汤。

驱车入山,延着蜿蜒崎岖的山路高低曲折,抵达秋田县乳头温泉乡入口。发源于乳头山麓的乳头温泉乡共有8座温泉,其中鹤之汤于1638年开业,是其中历史最悠久,也是人气最兴旺的温泉汤宿。

茅葺屋顶的木造老舍夹道相迎,高山丛林从四方包围,在一片白雪苍茫中,古老的汤治村落就这幺静悄悄地遗世独立,彷彿停驻在三百年前的时空中。

最古老的建筑鹤之汤本阵,是为了迎接秋田第二代藩主佐竹义隆而建造,三百多年来矗立于汤烟款款的深山中,提供旅人一夜安宿。

然而多数汤客和我们一样,不留宿,单纯泡汤,以鹤之汤为起点,巡游温泉乡内黑川、大釜、蟹场等秘汤宿。

鹤之汤共有白汤、黑汤、中之汤、泷之汤四座源泉,最具代表性的,自然是被山林围绕的乳白色白汤。一如古老习俗,露天浴场是男女混浴的,不过女性也不用太紧张,从女更衣室顺着斜坡下汤,把身体埋入浊白泉水中,就互见不着彼此了。

在混浴池回归原始固然有趣,其实女性专用的露天风吕风景更开阔,在温暖汤泉中尽情舒展四肢,层层白雪彷彿棉花般轻柔,像是幸福的棉花糖梦境,好不真实。

再往山行,沿溪谷建造的黑汤温泉,则有另一番隐蔽古朴的情趣。深入溪谷荒地,黑川温泉在11月中至4月初因大雪封路不对外开放,然而10月的满山枫红,以及其后的初雪和残雪,仍旧吸引游客趋之若鹜。涌着白汤的混浴池位于高台,可将景致尽收眼底。

往下经过百年木造建筑群,来到位在群山间的男女露天风吕,只见天开地阔之中,木造汤舟流淌着乳白泉水,彷彿被时间和世人所遗忘。坐卧于汤泉,开阔山林与稜线铺展眼前,此刻白雪纷飞,轻柔雪花包覆天地与自身,诗情画意到了极点。

日本人气祕汤!走访被冰雪封存的乳头温泉乡

黑川温泉的露天风吕视野开阔,颇有徜徉天地间的开放感。

藏王汤旅 白色野汤

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冬日的藏王温泉与山寺在积雪中别有风情。

踏入雪国山形县,在藏王寻觅雪见汤景,座落在高耸连峰的半山腰,冬季的藏王温泉区因滑雪场开放,加上蒸腾的天然温泉而显得热闹无比。走在温泉街上,雪地中冒着温热汤烟,空气中随时飘散着淡淡的硫磺气息,温泉街的情绪满点。

藏王大露天浴场可容纳200人入浴,在丛林间敞开心胸投入汤泉,天开地阔的感觉格外畅快。露天大浴场入冬后关闭,不过仍可至源七露天之汤等温泉浴场徜徉雪见温泉。

汤舟里是暖入心底的白磺汤,汤舟外则是零点以下的冰冻大地,冷冽空气让人神清气爽,所有疲劳都化做吐出的白烟,消失地无影无蹤。

 温泉艺伎的暖心相约

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年轻的山形艺妓传承传统文化。

山形过去与大阪商业往来频繁,连带也将艺伎文化带入东北地方,如今是除了东京、京都之外,少数拥有艺伎的地区。

山形艺伎不像京都那样高不可攀,在温泉旅馆和老舖料亭中,经过指名即可遇见她们娇俏的身影,欣赏曼妙舞姿。

和山形舞子菜乃叶相见,是在山形市的老舖渍物料亭香味庵,跳起日本舞踊有模有样的菜乃叶,说起话来又像是可爱的小女生,非常地亲切可人。

在许多地方艺伎面临后继无人的困境中,山形还有好几位年轻新血投身古老传统,显得十分特别。而这些新时代的艺伎不仅要能歌善舞,精通传统艺能,还得经营粉丝团部落格,偶像化包装才能维持高人气。

快雪时晴 会津若松

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会津若松的乡土料理轮箱饭,放入满满的在地好料。

绵雪铺叠会津若松鹤之城,亚白色的天守阁顶端堆积白雪,在冬阳下焕发夺目光彩。漫步在冬日的会津若松老城,巍峨天守映照优美老街,比起绿意盎然的季节更有一番美感。

福岛县东北部的会津若松以鹤之城为中心,城下町中保留众多古房和仓库,无形的传统工艺也在街巷中流传。

「会津町方传承馆」展售会津蜡烛、雕刻等工艺品,还有为游客设计的体验课程,我们挑战传统的红牛彩绘。用金、黑、白色油彩在全身通红的牛玩偶彩绘图案,如果不知从何下笔,还有老师的範例可以参考,製作属于自己独一无二的福岛牛。

提起会津美食,必定会提到「轮箱饭」,当地人以木片製作圆形曲轮箱,将福岛当地的山菜与美食,放在七分熟的米饭上,再放入蒸笼,让米饭与山蔬充分融合,山菜朴实却甘美的风味搭配东北的好米,还有薄盐红鲑鱼,就是别地方吃不到的在地好味。

喜多方藏之旅

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在喜多方老街体验手烤仙贝。

来到喜多方,除了知名的喜多方酱油拉麵之外,宁静的街道更以「藏」多闻名,「藏」就是日文的仓库之意,喜多方是日本知名的藏之乡,各种造型的仓库有的做为住家,有的改建成咖啡店,加上各种个性工坊,闲逛其中别有趣味。

我们拜访由仓库改建的「山中煎饼本舖」,老太太以当地白米製作成手烤仙贝,辣味、酱油、海苔,各种口味放在传统玻璃罐中,好像在逛柑仔店,充满怀旧风情。

在这里可以体验手烤仙贝,用长铁钳夹住仙贝,放在炭火上烤个30秒钟,不一会儿仙贝就会倏地蓬鬆变大,香脆仙贝现烤现吃,最是美味。